Cecina halal de ternera
49,90 €
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Pieza de aprox. 500 g de cecina, carne de ternera halal curada al aire de la sierra.
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La cecina es la respuesta peninsular al cured beef: una pieza de ternera salada, ahumada brevemente y luego secada al aire frío de la sierra durante meses. Color granate profundo, textura fibrosa, sabor mineral y largo. En Al-Andaluzza se cura sin aditivos innecesarios y se sirve en pieza para cortar a cuchillo.
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96 Artículos
Ficha técnica
- Certificado Halal
- Instituto Halal (acreditación EIAC, reconocida en 58 países musulmanes)
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